Zománc öntöttvas edénykészlet PC100B
Hogyan kell használni a zománc öntöttvas edényeket
1. Első használat
Mossa meg az edényt forró, szappanos vízben, majd öblítse le és alaposan szárítsa meg.
2. Főzés melegszik
Közepes vagy alacsony hő biztosítja a legjobb eredményeket a főzéshez. Miután a serpenyő / fazék forró, szinte az összes főzés folytatható alacsonyabb fokozaton. Magas hőmérsékletet csak zöldségek vagy tészta forrásban lévő vízéhez szabad használni, különben az égetés vagy megmaradás okozhatja az ételt.
3. Olajok és zsírok
A grillek kivételével a zománcfelület nem ideális a száraz főzéshez, vagy ez tartósan károsíthatja a zománcot.
4. Ételek tárolása és pácolás
Az üveges zománc felülete átjárhatatlan, ezért ideális nyers vagy főtt ételek tárolására, valamint savas összetevőkkel, például borral való pácoláshoz.
5. Használható eszközök
A keverési kényelem és a felület védelme érdekében szilikonos szerszámok ajánlottak. Fából készült vagy hőálló műanyag szerszámok is használhatók. Éles élekkel ellátott késeket vagy edényeket nem szabad az ételeket darabolni egy serpenyőben.
6. Fogantyúk
Az öntöttvas fogantyúk, a rozsdamentes acél gombok és a fenolos gombok a tűzhely és a sütő használata során felforrósodnak. Emeléskor mindig használjon száraz, vastag ruhát vagy kemencét.
7. Forró edények
Mindig helyezzen egy forró serpenyőt egy fatáblára, trivet vagy szilikon szőnyegre.
8. Sütő használata
1. A beépített öntöttvas fogantyúval vagy rozsdamentes acél fogantyúval ellátott termékek sütőben használhatók. Fa fogantyúval vagy gombokkal ellátott serpenyőket nem szabad a sütőbe helyezni.
2. Ne tegyen edényeket az öntöttvas béléssel ellátott sütők padlójára. A legjobb eredmény elérése érdekében mindig tegye a polcra vagy az állványra.
9. Főzési tippek grillezéshez
A grilleket előmelegíthetjük, hogy elérjük a meleg felszíni hőmérsékletet a megrepedezéshez és a karamellizáláshoz. Ez a tanács nem vonatkozik semmilyen más termékre. A helyes grillezéshez és szétszedéshez fontos, hogy a főzés megkezdése előtt a főzőfelület elég meleg legyen.
10. Főzési tippek sekély sütéshez és pirításhoz
1. Sütéshez és pirításhoz a zsírnak forrónak kell lennie, mielőtt ételt adna hozzá. Az olaj elég forró, ha a felületén enyhe hullámzás tapasztalható. Vaj és más zsírok esetében a buborékképzés vagy habzás jelzi a helyes hőmérsékletet.
2. Hosszabb, sekély sütésnél olaj és vaj keveréke kiváló eredményeket hoz.
11. Tisztítás és ápolás
1) Mosás előtt mindig hűtsön egy forró serpenyőt néhány percig.
2) Ne merítse a forró serpenyőt hideg vízbe.
3) Nylon vagy puha csiszolópárnák vagy kefék használhatók a makacs maradványok eltávolítására.
4) Soha ne tárolja az edényeket, amíg azok még nedvesek.
5) Ne ejtse le vagy ütje kemény felületre.
Alkalmazás
