Zománcos Öntöttvas edénykészlet PCS120
Zománcozott öntöttvas edények használata
1. Első használat
Mossa ki a serpenyőt forró, szappanos vízben, majd öblítse le és alaposan szárítsa meg.
2. Főzési melegítések
Közepes vagy alacsony hőfok biztosítja a legjobb főzési eredményeket.Ha a serpenyő/fazék felforrósodott, szinte minden főzés folytatható alacsonyabb fokozatokon.Magas hőmérsékletű vizet csak zöldségek vagy tészta forralásához szabad használni, különben az étel megég vagy letapad.
3. Olajok és zsírok
A grillsütők kivételével a zománcozott felület nem ideális száraz főzéshez, vagy ez tartósan károsíthatja a zománcot.
4. Élelmiszer tárolása és pácolás
Az üveges zománc felülete vízhatlan, ezért ideális nyers vagy főtt ételek tárolására, valamint savas összetevőkkel, például borral történő pácoláshoz.
5. Használható eszközök
A felkavaró kényelem és a felületvédelem érdekében szilikon szerszámok ajánlottak.Fa vagy hőálló műanyag szerszámok is használhatók.Éles szélű kések vagy edények nem használhatók élelmiszerek vágására serpenyőben.
6. Fogantyúk
Az öntöttvas fogantyúk, a rozsdamentes acél gombok és a fenolos gombok felforrósodnak a főzőlap és a sütő használata közben.Emeléskor mindig használjon száraz, vastag ruhát vagy sütőkesztyűt.
7. Forró serpenyők
Mindig tegyen egy forró serpenyőt fa deszkára, szegélyre vagy szilikon szőnyegre.
8. Sütőhasználat
1. A beépített öntöttvas fogantyúkkal vagy rozsdamentes acél gombokkal ellátott termékek sütőben használhatók.Fa nyéllel vagy gombbal ellátott serpenyőket nem szabad a sütőbe tenni.
2. Ne helyezzen edényt öntöttvas bélésű sütők padlójára.A legjobb eredmény érdekében mindig helyezze polcra vagy állványra.
9. Főzési tippek grillezéshez
A grillsütőket előmelegítheti, hogy elérje a forró felületi hőmérsékletet a sütéshez és a karamellizáláshoz.Ez a tanács nem vonatkozik más termékekre.A helyes grillezéshez és pirításhoz fontos, hogy a főzőfelület kellően meleg legyen a főzés megkezdése előtt.
10. Főzési tippek sekély sütéshez és pirításhoz
1. A sütéshez és pirításhoz a zsiradéknak forrónak kell lennie az étel hozzáadása előtt.Az olaj akkor elég forró, ha enyhe hullámosság van a felületén.A vaj és más zsírok esetében a buborékolás vagy habzás jelzi a megfelelő hőmérsékletet.
2. Hosszabb, sekély sütésnél olaj és vaj keveréke kiváló eredményt ad.
11. Tisztítás és gondozás
1) Mosás előtt mindig hűtse le a forró serpenyőt néhány percig.
2) Ne merítsen forró serpenyőt hideg vízbe.
3) Nylon vagy puha csiszolókorongok vagy kefék használhatók a makacs maradványok eltávolítására.
4) Soha ne tárolja az edényeket, amíg még nedvesek.
5) Ne ejtse le vagy üsse kemény felülethez.
Alkalmazás
